关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入!公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入!公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入! 2022-06-03 啤酒灌装后,常采用巴氏灭菌的方法对啤酒进行灭菌,以保证啤酒的非生物稳定性。 啤酒灌装后,常采用巴氏灭菌的方法对啤酒进行灭菌,以保证啤酒的非生物稳定性。 答案: 查看 举一反三 传统的啤酒生产过程,通常采用()方法对啤酒进行灭菌,以保证啤酒的生物稳定性。 A: 煮沸灭菌 B: 巴氏灭菌 C: 紫外线 D: 电离 纯生啤酒指采用巴氏灭菌或瞬时高温灭菌,从而达到一定生物、非生物和风味稳定性的啤酒 纯生啤酒指采用巴氏灭菌或瞬时高温灭菌,从而达到一定生物、非生物和风味稳定性的啤酒[br][/br](1.0) 不经过巴氏杀菌和瞬时高温灭菌,而采用其它物理方法除菌达到一定生物稳定性的啤酒是()啤酒。 A: 生啤酒 B: 熟啤酒 啤酒灌装过程中影响啤酒内在质量的主要控制因素是()和巴氏灭菌。