• 2022-06-03
    据固态发酵过程中是否能实现限定微生物纯种培养,分为传统()与()。按照使用的微生物的情况和形成的产品条件不同,固态发酵可分为()、()、()和()。
  • 固态发酵;现代固态发酵;自然富集固态发酵;强化微生物混合固态发酵;限定微生物混合固态发酵;单菌固态纯种发酵

    内容

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      酱油发酵分为()和低盐固态发酵。

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      根据发酵过程中微生物对氧的需求不同可把发酵分为()和()两大类。

    • 2

      按发酵形式来区分可将发酵分为:固态发酵和()。

    • 3

      酶的发酵生产根据微生物培养方式的不同,可以分为 A: 固体培养发酵 B: 液体深层发酵 C: 固定化微生物细胞发酵 D: 固定化微生物原生质体发酵 E: 半固体培养发酵

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      中国大学MOOC: 按发酵形式来区分可将发酵分为: 固态 和 ()A、深层固态 B、中层固态 C、浅层固态 D、底层固态