下列哪项对蛋白质变性的描述是正确的:
A: 蛋白质变性后溶解度增加
B: 蛋白质变性后构型和构象均发生改变
C: 蛋白质变性后多肽链断裂
D: 蛋白质变性后天然构象改变
A: 蛋白质变性后溶解度增加
B: 蛋白质变性后构型和构象均发生改变
C: 蛋白质变性后多肽链断裂
D: 蛋白质变性后天然构象改变
举一反三
- 蛋白质变性的主要原因是_______________被破坏；蛋白质变性后的主要特...白质分子构象恢复后仍能表现原有生物功能。
- 蛋白质的变性会改变蛋白质高级结构
- 变性蛋白质同天然蛋白质的区别在于( )。 A: 变性蛋白质生物活性丧失 B: 蛋白质变性后空间结构发生改变 C: 蛋白质变性后一级结构发生改变 D: 蛋白质变性后黏度增加 E: 蛋白质变性后更容易被蛋白酶水解
- 关于蛋白质变性的叙述,下列哪项是正确的 A: 蛋白质变性并非绝对不可逆 B: 变性后仍能保留一定的生物活性 C: 变性后蛋白质的疏水基团进入蛋白分子的内部 D: 变性后蛋白质变得难以消化
- 蛋白质的变性是指在理化因素影响下引起蛋白质的____构象发生改变，____丧失，没有____的断裂，变性后使蛋白质____降低，____增加。