成熟苹果的主要多酚类为( )
A: 表儿茶素
B: 原花青素
C: 绿原素
D: 咖啡酸
A: 表儿茶素
B: 原花青素
C: 绿原素
D: 咖啡酸
B,C
举一反三
- 成熟苹果主要多酚类为儿茶素、原花色素及绿原酸类物质、二氢查耳酮、黄酮醇类化合物。
- 茶多酚包括()。 A: 黄烷醇类、黄酮(醇)苷类、花青素及花白素类、酚酸及缩酚酸类 B: 儿茶素类、花青素类 C: 槲皮素、杨梅素 D: 绿原酸、没食子酸、没食子素
- 茶叶中的多酚类物质由()组成。 A: 黄烷醇类、黄酮、黄酮醇类、花青素和花白素类、酚酸及缩酚酸类 B: 儿茶素类、黄酮醇类、花青素类、酚酸及缩酚酸类 C: 黄烷醇类、花色素类、类黄酮类、儿茶素类 D: 黄酮类、酚酸及缩酚酸
- 茶叶的多酚物质主要包括 A: 儿茶素 B: 黄酮醇类 C: 花青素 D: 酚酸
- 茶叶中的多酚类物质主要是由 ( ) 、 儿茶素 、花青素和酚酸组成。
内容
- 0
多酚类化合物按结构分为哪些？( ) A: 儿茶素类 B: 花黄素类 C: 酚酸类 D: 花青素类 E: 花白素
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茶叶中茶多酚的主要成分为（）类物质。 A: 儿茶素 B: 绿原酸 C: 花色苷 D: 咖啡酸
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茶叶中的多酚类物质由（）几类组成。? 黄烷醇类（儿茶素类）|酚酸和羧酸类|黄酮类和黄酮醇类|花青素和花白素类
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题 茶叶中的多酚类物质主要是由( )、黄酮类化合物、花青素和酚酸组成。 A: 叶绿素 B: 茶黄素 C: 茶红素 D: 儿茶素
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下列哪个物质不是茶多酚类物质 A: 表没食子儿茶素 B: 槲皮素 C: 花青素 D: 丁香酚