氯丙醇污染有多种来源，如高温烘焙、油脂食品精炼以及酱油的生产加工过程中都易产生，降低其含量的方法有
A: 提高加工温度
B: 改进食品的生产加工工艺
C: 使用盐酸水解植物蛋白法
D: 使用高脂肪原材料
A: 提高加工温度
B: 改进食品的生产加工工艺
C: 使用盐酸水解植物蛋白法
D: 使用高脂肪原材料
举一反三
- 食品中氯丙醇的污染来源() A: 家庭烹调 B: 水解植物蛋白 C: 包装材料 D: 酱油
- 食品生产加工企业不得使用()生产加工食品。 A: 过期、变质、污染不洁 B: 陈化、回收 C: 非食用的原材料 D: 上述全部
- 严禁食品小作坊有下列哪些行为（） A: 使用食品原料为原料生产加工食品 B: 使用腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、感官性状异常原料生产加工食品 C: 使用无污染的包装材料、容器、工具生产加工食品 D: 生产加工使用添加剂食品
- 食品生产加工企业生产加工食品所用的原材料、（）等应当符合国家有关规定。 A: 食品添加剂 B: 食品添加剂（含食品加工助剂） C: 包装 D: 工艺
- 氯丙醇污染的来源不包括（ ） A: 传统方法生产的天然酿造酱油 B: 盐酸水解法生产的食醋 C: 阴离子交换树脂处理的饮用水 D: 经过脱臭处理的精炼油脂