我国古代西夏的饮食，其做法主要有（）。
A: 烧烤
B: 搅拌
C: 煮熬
D: 煎炒
E: 清炒
A: 烧烤
B: 搅拌
C: 煮熬
D: 煎炒
E: 清炒
举一反三
- 我国古代西夏饮食，其做法主要有（）。 A: 烧烤 B: 搅拌 C: 煮熬 D: 煎炒
- 汉代以前的"熬"法现为（） A: 炒 B: 炙 C: 煅 D: 煮 E: 蒸
- 煤气炒炉是中餐厨师最常用的炉具，有双头、三头、四头炒炉等，具有火焰大、温度高等特点，特别适合（）。 A: 炒溜爆蒸烤 B: 煎炒溜爆炸 C: 煎炒煮炖烤 D: 炒煮炖焖蒸
- 各种治疗饮食的烹调方法均有特殊的技术要求。半流质饮食不包括A、蒸B、煮C、煎D、氽E、熬低脂饮食应限制A、蒸B、炸C、煮D、氽E、熬肾病低蛋白限钠饮食应限A、糖B、醋C、香油D、味精E、橄榄油口腔软食禁止食用A、煎B、清蒸C、煮D、氽E、熬
- 哺乳期，饮食烹饪方式建议多选择系列哪几种方式比较好？（） A: 炖、煮、炒 B: 炖、煎、煮 C: 煮、炒、煎 D: 煮、炒、炸