关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-01 以曼谷为代表的中部菜系代表菜有（ ）。 A: 酸辣椰肉虾汤 B: 咸蚧沙律 C: 冬阴功汤 D: 酸辣鱼窝 以曼谷为代表的中部菜系代表菜有（ ）。A: 酸辣椰肉虾汤B: 咸蚧沙律 C: 冬阴功汤D: 酸辣鱼窝 答案： 查看 举一反三 以曼谷为代表的中部菜系代表菜有（）。 智慧职教: 冬阴功汤，是泰国独有的一道富有特色的酸辣口味汤品，在泰国非常普遍。 调味尤重酸辣，以腊味合蒸、剁椒鱼头为代表的菜系是（）。 A: 浙菜 B: 闽菜 C: 川菜 D: 湘菜 大厨餐厅走菜应严格按顺序进行，热菜走菜的顺序为（）。 A: 虾、蟹、肉、鱼、蔬菜、汤 B: 鱼、肉、虾、蟹、蔬菜、汤 C: 蟹、虾、鱼、肉、蔬菜、汤 D: 鱼、虾、蟹、肉、蔬菜、汤 鱼香味的主要特征是（）、葱姜蒜香浓郁。 A: 咸鲜酸辣香兼备 B: 麻咸酸辣香兼备 C: 酸鲜咸甜辣兼备 D: 咸酸辣甜香兼备
