生的蔬菜、水果可能沾染（），生吃前应用清水浸泡10分钟再彻底洗净。
A: A花粉
B: B致病菌
C: C寄生虫卵
D: D有毒有害化学物质
A: A花粉
B: B致病菌
C: C寄生虫卵
D: D有毒有害化学物质
举一反三
- 关于生吃蔬菜、水果的说法正确的是（）。 A: 刚从树上采摘的水果可放心生吃 B: 生吃未洗净的水果、蔬菜可致细菌或寄生虫感染 C: 生吃未洗净的水果、蔬菜可因摄入残留农药引起急性中毒 D: 生吃未洗净的水果、蔬菜可摄入某些化学毒素导致慢性中毒或致癌
- 生吃水果时不削皮，可能（） A: 摄入黏附在果皮上的寄生虫卵 B: 摄入果皮上残留的农药 C: 摄入果皮上沾染的重金属 D: 以上都是
- 制作水果拼盘、冷盘等直接入口的食品，要防止苍蝇、蟑螂等害虫接触，避免（）的污染。 A: A昆虫和肠道致病菌 B: B寄生虫及虫卵 C: C肠道致病菌和寄生虫卵 D: D昆虫和寄生虫卵
- 制作水果拼盘、冷盘等直接入口的食品，要防止苍蝇、蟑螂等害虫接触，避免（）的污染。 A: 昆虫和肠道致病菌 B: 寄生虫及虫卵 C: 肠道致病菌和寄生虫卵 D: 昆虫和寄生虫卵
- 盐水浸泡清洗是指,先将经加工整理的叶类蔬菜放入2%的食盐溶液中,浸泡约( )分钟,再用清水反复洗净。 A: 5 B: 10 C: 15 D: 20