生的蔬菜、水果可能沾染（），生吃前应用清水浸泡10分钟再彻底洗净。
A: A花粉
B: B致病菌
C: C寄生虫卵
D: D有毒有害化学物质
A: A花粉
B: B致病菌
C: C寄生虫卵
D: D有毒有害化学物质
B,C,D
举一反三
- 关于生吃蔬菜、水果的说法正确的是（）。 A: 刚从树上采摘的水果可放心生吃 B: 生吃未洗净的水果、蔬菜可致细菌或寄生虫感染 C: 生吃未洗净的水果、蔬菜可因摄入残留农药引起急性中毒 D: 生吃未洗净的水果、蔬菜可摄入某些化学毒素导致慢性中毒或致癌
- 生吃水果时不削皮，可能（） A: 摄入黏附在果皮上的寄生虫卵 B: 摄入果皮上残留的农药 C: 摄入果皮上沾染的重金属 D: 以上都是
- 制作水果拼盘、冷盘等直接入口的食品，要防止苍蝇、蟑螂等害虫接触，避免（）的污染。 A: A昆虫和肠道致病菌 B: B寄生虫及虫卵 C: C肠道致病菌和寄生虫卵 D: D昆虫和寄生虫卵
- 制作水果拼盘、冷盘等直接入口的食品，要防止苍蝇、蟑螂等害虫接触，避免（）的污染。 A: 昆虫和肠道致病菌 B: 寄生虫及虫卵 C: 肠道致病菌和寄生虫卵 D: 昆虫和寄生虫卵
- 盐水浸泡清洗是指,先将经加工整理的叶类蔬菜放入2%的食盐溶液中,浸泡约( )分钟,再用清水反复洗净。 A: 5 B: 10 C: 15 D: 20
内容
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整理后的蔬菜先放入浓度为（）的食盐溶液中浸泡约5min，然后用清水冲洗净虫卵。 A: 2% B: 3% C: 4% D: 5%
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整理后的蔬菜先放入浓度为2％的食盐溶液中浸泡约5分钟，然后用清水冲洗净（）。 A: 泥土 B: 杂质 C: 盐水 D: 虫卵
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瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾染病菌、病毒、寄生虫卵，还有残留的农药、杀虫剂等，因此在食用前一定要（），从而避免染上疾病或造成农药中毒。
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蔬菜、水果中有害化学物质的污染包括（）。
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整理后的蔬菜先放入浓度为2％的食盐溶液中浸泡约5分钟，然后用清水冲洗净（）。 A: A泥土 B: B杂质 C: C盐水 D: D虫卵