关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-01 美化造型的（），从现在角度讲，它属于“工艺菜”的范畴。 A: 佳肴 B: 菜肴 C: 美味 D: 鲜美 美化造型的（），从现在角度讲，它属于“工艺菜”的范畴。A: 佳肴B: 菜肴C: 美味D: 鲜美 答案： 查看 举一反三 龙虾制成的菜肴有多种，如龙虾刺身，这是一道（）。 A: 宫庭菜 B: 传统菜 C: 造型菜 D: 整型菜 在保证菜品质量的前提下，要富有时代创新意识，不要墨守成规循规蹈矩，要不断推陈出新，发展菜肴和（）。 A: 认识菜肴 B: 创造菜肴 C: 了解菜肴 D: 美化菜肴 龙虾制成的菜肴有多种，如龙虾刺身，这是一道（）。 A: A宫庭菜 B: B传统菜 C: C造型菜 D: D整型菜 烹饪造型根据造型性质和菜肴种类不同可合为（）造型 A: 冷菜 B: 热菜 C: 面点 D: 果蔬雕刻 智慧职教: 面点借鉴菜肴工艺的菜品有：
