HACCP原理包括
A: 确定关键限值
B: 危害分析和确定预防措施
C: 最终产品检验
D: a和b是正确的
A: 确定关键限值
B: 危害分析和确定预防措施
C: 最终产品检验
D: a和b是正确的
举一反三
- HACCP计划的危害分析部分包括（） A: 确定显著危害 B: 确定预防措施 C: 最终产品检验 D: A＋B
- 下列哪些属于HACCP原理之一？ A: 纠偏行动 B: 关键控制点监控 C: 危害分析和预防措施 D: 确定关键控制点
- HACCP原理的基础是()。 A: 确定关键控制点 B: 建立关键限值 C: 关键控制点的监控 D: 危害分析与控制措施
- HACCP的七大原理包括以下哪些？（） A: 危害分析和预防措施（HA） B: 确定关键控制点（CCP） C: 建立监控程序（M） D: 建立关键界限（CL）
- HACCP体系的基本原理和组成部分不包括以下() A: 危害分析 B: 确定关键控制点 C: 确定关键限值 D: 严格检测终产品质量