HACCP的七大原理包括以下哪些？（）
A: 危害分析和预防措施（HA）
B: 确定关键控制点（CCP）
C: 建立监控程序（M）
D: 建立关键界限（CL）
A: 危害分析和预防措施（HA）
B: 确定关键控制点（CCP）
C: 建立监控程序（M）
D: 建立关键界限（CL）
举一反三
- HACCP 体系是一个实践－认识－再实践－再认识的过程。HACCP 体系的原理有（ ） A: 进行危害分析(HA) B: 确定关键控制点(CCP) C: 建立验证程序(V) D: 建立监控程序(M)
- 【多选题】HACCP体系是一个实践-认识-再实践-再认识的过程。HACCP体系的原理有( ) A: 进行危害分析(HA) B: 确定关键控制点(CCP) C: 建立验证程序(V) D: 建立监控程序(M)
- 下列哪些属于HACCP原理之一？ A: 纠偏行动 B: 关键控制点监控 C: 危害分析和预防措施 D: 确定关键控制点
- HACCP原理的基础是()。 A: 确定关键控制点 B: 建立关键限值 C: 关键控制点的监控 D: 危害分析与控制措施
- HACCP的7个基本方面或原理包括：______ 分析、确定关键______ 、建立关键______ 、建立关键控制点的______ 体系、纠偏措施、建立并保持______ 、建立______ 程序。