关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-07 HACCP计划的危害分析部分包括（） A: 确定显著危害 B: 确定预防措施 C: 最终产品检验 D: A＋B HACCP计划的危害分析部分包括（）A: 确定显著危害B: 确定预防措施C: 最终产品检验D: A＋B 答案： 查看 举一反三 HACCP原理包括 A: 确定关键限值 B: 危害分析和确定预防措施 C: 最终产品检验 D: a和b是正确的 智慧职教: 危害分析是确定显著危害及其预防措施 危害分析是建立HACCP体系的基础，在制定HACCP计划的过程中，最重要的就是确定所有涉及食品安全性的显著危害，并针对这些危害采取相应的预防措施，对其加以控制。 HACCP计划是用以消除、防止或降低来自产品且通过危害分析确定的所有食品安全危害。 下列哪些属于HACCP原理之一？ A: 纠偏行动 B: 关键控制点监控 C: 危害分析和预防措施 D: 确定关键控制点
