案例2中国劲酒进入高端餐饮——劲酒虽好,可不要贪杯哟劲酒秉承了中国传统药酒的一贯特色,以优质白酒为酒基,配以山药、枸杞、淫羊藿、黄芪、当归等中药材,采用现代生物工程技术提取其有效活性成分精心酿制而成,属于保健酒。喝后对人体有保健作用的酒,是传统药酒的分支,是普通白酒的延伸。公司在初始经营中深耕市场,采用保健品常用的“广告+终端”方式,走商超路线,但是市场效果并不佳。后来经过多方调研,及时调整了自己的路线,把目光投向了餐饮渠道,学习传统白酒、啤酒企业的做法,主攻即饮消费市场。以下是调研过程中获得的信息:(1)劲酒的酒度适中、酒体醇厚,口感很好,既能够让消费者享受饮酒的乐趣,又能让消费者得到身体滋补、平衡和保健,较有特色。(2)高端餐饮消费场所目前没有保健酒类同类产品,劲酒公司在独立开拓此市场。(3)白酒、红酒和啤酒等品类特点消费者已清晰认知,但大部分消费者对保健酒并不了解,需要引导消费。(4)高端市场的运作是劲酒公司过去尝试较少的,而且现大部分劲酒经销商在此类终端上也缺乏经验。(5)消费者饮酒的习惯和意识在发生改变,对保健的要求也日益强烈,但在此类餐饮中尚无能够满足这类需要的产品。红酒显然酒度太低,且价格太高,难当此任。(6)劲酒在餐饮市场已经形成了较大的知名度和影响力。(7)全新批文和配方,包装精美,消费价格适中。(8)消费者前期对劲酒的品牌认知和产品认知多来自小方劲,品牌形象和品牌附加价值需要提升。(9)部分消费者在高端餐饮场所接受劲酒可能还需要一个过程。(10)高端餐饮是所有中高价位白酒和红酒必争的细分市场,竞争非常激烈。(11)价格体系制定时充分考虑酒楼的运作成本,并灵活运用酒楼促销手段做好终端的维护与推广。(12)高端餐饮的进入门槛很高,终端投入费用较高。(13)相对白酒的同质化和无序竞争,劲酒可借势进入,形成独特的品牌个性和产品形象,代表文明的饮酒习惯,成为消费者适量饮酒、文明饮酒的理由。(14)38度劲酒和35度劲酒在部分中档餐饮终端并在,会相互形成竞争。(15)劲酒不宜过量饮用,否则醉后比白酒更难受。问题:1、分析上述信息,将其罗列到SWOT矩阵中。

公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！
公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！
公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！

2022-06-01

案例2中国劲酒进入高端餐饮——劲酒虽好,可不要贪杯哟劲酒秉承了中国传统药酒的一贯特色,以优质白酒为酒基,配以山药、枸杞、淫羊藿、黄芪、当归等中药材,采用现代生物工程技术提取其有效活性成分精心酿制而成,属于保健酒。喝后对人体有保健作用的酒,是传统药酒的分支,是普通白酒的延伸。公司在初始经营中深耕市场,采用保健品常用的“广告+终端”方式,走商超路线,但是市场效果并不佳。后来经过多方调研,及时调整了自己的路线,把目光投向了餐饮渠道,学习传统白酒、啤酒企业的做法,主攻即饮消费市场。以下是调研过程中获得的信息:(1)劲酒的酒度适中、酒体醇厚,口感很好,既能够让消费者享受饮酒的乐趣,又能让消费者得到身体滋补、平衡和保健,较有特色。(2)高端餐饮消费场所目前没有保健酒类同类产品,劲酒公司在独立开拓此市场。(3)白酒、红酒和啤酒等品类特点消费者已清晰认知,但大部分消费者对保健酒并不了解,需要引导消费。(4)高端市场的运作是劲酒公司过去尝试较少的,而且现大部分劲酒经销商在此类终端上也缺乏经验。(5)消费者饮酒的习惯和意识在发生改变,对保健的要求也日益强烈,但在此类餐饮中尚无能够满足这类需要的产品。红酒显然酒度太低,且价格太高,难当此任。(6)劲酒在餐饮市场已经形成了较大的知名度和影响力。(7)全新批文和配方,包装精美,消费价格适中。(8)消费者前期对劲酒的品牌认知和产品认知多来自小方劲,品牌形象和品牌附加价值需要提升。(9)部分消费者在高端餐饮场所接受劲酒可能还需要一个过程。(10)高端餐饮是所有中高价位白酒和红酒必争的细分市场,竞争非常激烈。(11)价格体系制定时充分考虑酒楼的运作成本,并灵活运用酒楼促销手段做好终端的维护与推广。(12)高端餐饮的进入门槛很高,终端投入费用较高。(13)相对白酒的同质化和无序竞争,劲酒可借势进入,形成独特的品牌个性和产品形象,代表文明的饮酒习惯,成为消费者适量饮酒、文明饮酒的理由。(14)38度劲酒和35度劲酒在部分中档餐饮终端并在,会相互形成竞争。(15)劲酒不宜过量饮用,否则醉后比白酒更难受。问题:1、分析上述信息,将其罗列到SWOT矩阵中。

案例2中国劲酒进入高端餐饮——劲酒虽好,可不要贪杯哟劲酒秉承了中国传统药酒的一贯特色,以优质白酒为酒基,配以山药、枸杞、淫羊藿、黄芪、当归等中药材,采用现代生物工程技术提取其有效活性成分精心酿制而成,属于保健酒。喝后对人体有保健作用的酒,是传统药酒的分支,是普通白酒的延伸。公司在初始经营中深耕市场,采用保健品常用的“广告+终端”方式,走商超路线,但是市场效果并不佳。后来经过多方调研,及时调整了自己的路线,把目光投向了餐饮渠道,学习传统白酒、啤酒企业的做法,主攻即饮消费市场。以下是调研过程中获得的信息:(1)劲酒的酒度适中、酒体醇厚,口感很好,既能够让消费者享受饮酒的乐趣,又能让消费者得到身体滋补、平衡和保健,较有特色。(2)高端餐饮消费场所目前没有保健酒类同类产品,劲酒公司在独立开拓此市场。(3)白酒、红酒和啤酒等品类特点消费者已清晰认知,但大部分消费者对保健酒并不了解,需要引导消费。(4)高端市场的运作是劲酒公司过去尝试较少的,而且现大部分劲酒经销商在此类终端上也缺乏经验。(5)消费者饮酒的习惯和意识在发生改变,对保健的要求也日益强烈,但在此类餐饮中尚无能够满足这类需要的产品。红酒显然酒度太低,且价格太高,难当此任。(6)劲酒在餐饮市场已经形成了较大的知名度和影响力。(7)全新批文和配方,包装精美,消费价格适中。(8)消费者前期对劲酒的品牌认知和产品认知多来自小方劲,品牌形象和品牌附加价值需要提升。(9)部分消费者在高端餐饮场所接受劲酒可能还需要一个过程。(10)高端餐饮是所有中高价位白酒和红酒必争的细分市场,竞争非常激烈。(11)价格体系制定时充分考虑酒楼的运作成本,并灵活运用酒楼促销手段做好终端的维护与推广。(12)高端餐饮的进入门槛很高,终端投入费用较高。(13)相对白酒的同质化和无序竞争,劲酒可借势进入,形成独特的品牌个性和产品形象,代表文明的饮酒习惯,成为消费者适量饮酒、文明饮酒的理由。(14)38度劲酒和35度劲酒在部分中档餐饮终端并在,会相互形成竞争。(15)劲酒不宜过量饮用,否则醉后比白酒更难受。问题:1、分析上述信息,将其罗列到SWOT矩阵中。

答案：

查看

举一反三