关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入!公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入!公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入! 2022-05-31 奶油是新鲜牛奶中分离出的乳脂肪,根据其含量不同一般分为稀奶油和奶油两种。 奶油是新鲜牛奶中分离出的乳脂肪,根据其含量不同一般分为稀奶油和奶油两种。 答案: 查看 举一反三 奶油根据所用原料稀奶油分为()奶油和()稀奶油,根据脂肪含量分为一般奶油和()。 按脂肪含料不同,乳脂肪分为稀奶油、奶油、无水奶油。() 标准化方法:将牛乳加热至()℃,按计算好的脂肪含量设定脂肪含量控制器,分离出脱脂乳和稀奶油,并且根据最终产品的脂肪含量,控制混入的稀奶油的流量,多余的稀奶油流向稀奶油巴氏杀菌机。 A: 45~55 B: 55~65 C: 65~75 D: 75~85 根据其制造方法不同奶油而分为不同种类, 奶油 、 奶油 、 奶油 、 奶油和连续式机制奶油。 奶油根据脂肪含量可分为无水奶油和黄油 (