• 2022-05-31
    稀奶油经中和后可以改善奶油的( ),防止稀奶油酸度高杀菌时( )
    A: 香味、酪蛋白凝固
    B: 香味、乳清蛋白凝固
    C: 口感、酪蛋白凝固
    D: 口感、乳清蛋白凝固