西餐宴会上菜顺序，正确的选项是（）。 A: 凉菜、热菜、甜食、汤 B: 头盘、热菜、汤、主食、水果 C: 头盘、汤、第一主菜、第二主菜、甜食 D: 头盘、汤、热炒菜、甜食、水果

2022-05-31

西餐宴会上菜顺序，正确的选项是（）。
A: 凉菜、热菜、甜食、汤
B: 头盘、热菜、汤、主食、水果
C: 头盘、汤、第一主菜、第二主菜、甜食
D: 头盘、汤、热炒菜、甜食、水果

答案：

C

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西餐宴会上菜的顺序是：头盘、汤、第一主菜、第二主菜、甜食。 A: 正确 B: 错误
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智慧职教: ( )西餐宴会上菜的顺序是：头盘、汤、第一主菜、第二主菜、甜食。
2
西餐宴会的上菜顺序是（）。 A: 咖啡、汤、头盘、主菜、水果、甜点 B: 头盘、主菜、汤、水果、甜点、咖啡 C: 咖啡、头盘、汤、主菜、甜点、水果 D: 头盘、汤、主菜、甜点、水果、咖啡
3
西餐宴会上菜依据宴会的上菜按（）有顺序来进行。 A: 头盘、汤、第一主菜、第二主菜、甜菜 B: 汤、头盘、第一主菜、第二主菜、甜菜 C: 头盘、第一主菜、第二主菜、汤、甜菜 D: 头盘、第一主菜、汤、第二主菜、甜菜
4
一般正式场合上菜顺序以下正确的是（）。 A: 冷盘、主菜、热炒菜、甜菜、点心、汤菜、主食、水果 B: 冷盘、甜菜、主菜、热炒菜、点心、汤菜、主食、水果 C: 冷盘、点心、热炒菜、主菜、甜菜、汤菜、主食、水果 D: 冷盘、点心、主菜、热炒菜、甜菜、汤菜、主食、水果