关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-01 炒制技法是运用频率（ ）的技法，也是中餐烹饪的（ ）技法。 A: 最高、核心 B: 较高、主要 炒制技法是运用频率（ ）的技法，也是中餐烹饪的（ ）技法。A: 最高、核心B: 较高、主要 答案： 查看 举一反三 （）是最基本的烹饪技法。 A: 炒 B: 爆 C: 焗 D: 汆 锅塌技法是（ ）擅长的烹饪技法。 A: 山东人 B: 江苏人 泥烤技法源于宫廷，是烤制技法中一个重要技法。 太极拳的主要技法“五步”中（ ）才是这些技法相配合的核心。 按烹饪技法分类常见的烹饪方法有？
