• 2022-06-01
    食品中丙烯酰胺产生的途径可能有:(
    )。
    A: 氨基酸在高温下热裂产生
    B: Strecker降解反应产生
    C: 自由基引发产生
    D: 乙氨酸在热的作用下脱羧聚合产生