造成食品腐败变质的原因很多，有（）、（）以及（）。微生物的污染是导致食品腐败变质的最重要的根源。
物理因素；化学因素；生物因素
举一反三
内容
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微生物是引起食品腐败变质的决定因素，所以，有微生物的存在就必然会引起食品腐败变质。
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【简答题】什么是食品腐败变质?简述微生物引起食品腐败变质的条件
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微生物引起食品变质一般可分为：细菌造成的食品腐败、霉菌导致的食品霉变、（）。
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食品环境中的微生物主要是指使农产品及食品腐败、变质的微生物。
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食品的腐败变质只与微生物污染有关