点菜时不要当客人面询问服务员菜肴的价格，或是讨价还价。
正确()
举一反三
内容
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以下属于中餐点菜原则的是（） A: 人均一菜是较通用的规则或N+1，N+2原则 B: 点菜应荤素搭配，有冷有热，尽量做到全面 C: 点菜时询问价格，当客人面讨价还价。 D: 照顾来宾的口味
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52、当两位客人正在交谈，而服务员又必须询问一个有关服务的问题时，服务员应打断客人谈话。
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盲人客人用餐点菜时，服务员应该将菜单（ ），并告诉菜肴的价格和特点。 A: 指给客人看 B: 读给客人听 C: 递到客人手中，让客人选择 D: 打开放在客人手中
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再谈判的形式只能演变出评论－－还价－－讨价－－解释－－讨价还价结构。()
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许多餐厅为客人提供规范点菜服务的人员是（）。 A: 餐厅领班和高级服务员 B: 值台员 C: 餐厅主管 D: 迎宾员