• 2022-06-03
    食品添加剂的作用包括:
    A: 改善食品感观性状,不仅保持原有食品的色香味而且提高感观;
    B: 增加食品保藏,防止腐败变质;
    C: 有利于食品加工,以适宜机械化、连续化生产;
    D: 满足其它特殊需要,如无营养的甜味剂满足糖尿病人的需要。
    E: 保持或提高食品营养价值;
  • A,B,C,D,E

    内容

    • 0

      食品添加剂的作用不包括 A: 提高食品的保藏性、防止腐败变质 B: 改善食品的感观性状 C: 保持或提高食品的营养价值 D: 降低食品加工成本

    • 1

      食品添加剂的作用包括( )。 A: 保持或提高食品的营养价值 B: 改善食品的感官性状 C: 便于食品加工 D: 提高食品的保藏性、防止腐败变质

    • 2

      食品添加剂的作用包括( )。 A: 提高食品的保藏性或防止腐败变质 B: 便于食品加工 C: 改善食品的感官性状 D: 保持或提高食品的营养价值

    • 3

      食品添加剂的作用 A: 防止食品腐败变质 B: 维持并提高食品的营养价值 C: 改善食品感官性质 D: 便于食品加工 E: 满足特殊需要

    • 4

      食品添加剂的作用有( ) A: 有利于食品的保藏,防止食品腐败变质 B: 保持或提高食品的营养价值和提高产品质量。 C: 改变食品的感官性状 D: 增加食品的品种和方便性