• 2022-06-03
    食品添加剂的作用包括:
    A: 改善食品感观性状,不仅保持原有食品的色香味而且提高感观;
    B: 增加食品保藏,防止腐败变质;
    C: 有利于食品加工,以适宜机械化、连续化生产;
    D: 满足其它特殊需要,如无营养的甜味剂满足糖尿病人的需要。
    E: 保持或提高食品营养价值;