关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-11 中国大学MOOC: 特酒在发酵过程中加入了什么物质来终止发酵？ 中国大学MOOC: 特酒在发酵过程中加入了什么物质来终止发酵？ 答案： 查看 举一反三 特酒在发酵过程中加入了什么物质来终止发酵？ A: 酒精和白兰地 B: 二氧化碳 C: 伏特加 D: 二氧化氮 波特酒是在发酵至酒度为10度左右时加入白兰地，终止发酵 甜型酒的酿造可以采用在发酵过程中提前终止发酵，在发酵液中留糖或将酒发酵成干型酒之后，再进行调配的方式获得（ ）。 波特通过（）方法加强。 A: 在发酵过程中加入葡萄蒸馏酒 B: 在发酵结束后加入葡萄蒸馏酒 C: 加糖以促进二次发酵 D: 在特制的大桶中加热 中国大学MOOC: 发酵过程中只存在发酵作用
