关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-11 影响脂肪自动氧化的因素有（ ）。 A: 脂肪酸的性质 B: 氧分压 C: 温度 D: 水分活度 影响脂肪自动氧化的因素有（ ）。A: 脂肪酸的性质B: 氧分压C: 温度D: 水分活度 答案： 查看 举一反三 影响脂肪自动氧化的因素有（ ）。 A: 脂肪酸的性质 B: 氧分压 C: 温度 D: 水分活度 脂肪氧化与水分活度的关系是水分活度越高,脂肪氧化速度越快,水分活度越低,脂肪氧化速度越慢。 脂肪氧化酸败在低水分活度时随水分活度的增加而降低。( ) 脂肪氧化与水分活度的关系 脂肪氧化与水分活度的关系是水分活度越低，氧化速度越慢。
