下列哪种服务属于“无感服务”()
A: 顾客消费少,服务员不愿意热亲相待
B: 顾客询问菜品原料服务员不清楚,既没有回答顾客问题,也没有找上级帮助解决问题
C: 服务员上菜不报菜名,直接放桌角;上汤不带碗和勺随后默默就走了
A: 顾客消费少,服务员不愿意热亲相待
B: 顾客询问菜品原料服务员不清楚,既没有回答顾客问题,也没有找上级帮助解决问题
C: 服务员上菜不报菜名,直接放桌角;上汤不带碗和勺随后默默就走了
举一反三
- 以下属于“无感服务”的情况有() A: 顾客询问菜品特点,服务员菜品知识不清晰,不能回答顾客问题 B: 服务员上菜不报菜品,这是简单的说“给你上一下菜“,与顾客对视脸上也没有任何的表情 C: 餐中为顾客加水没有任何语言沟通肢体交流 D: 顾客一餐体验没有任何的感觉,只是简单的吃了一顿饭
- 下列哪种服务属于“打扰服务“() A: 顾客不想吃牛大骨,但是服务员一直在向顾客强烈推荐牛大骨 B: 顾客想安静就餐,但是在就餐过程中服务员不断询问菜品意见 C: 在顾客没有呼叫服务员的时候,服务员主动为顾客加水、倒酒
- 以下属于“无视服务”的情况有() A: 看到顾客离店,服务员没有动作、眼神和语言的互动沟通 B: 顾客呼叫帮忙催菜,路过的伙伴装作没有听到,不理睬 C: 服务员在服务顾客的过程中机械化走流程,没有任何表情 D: 临近闭餐顾客进店,服务员不愿服务,带着情绪与顾客沟通 E: 顾客用餐后询问服务员如何开局发票,服务员爱答不理、敷衍了事
- 传菜员将菜传交餐厅服务员,由餐厅服务员服务上桌。( )
- 【判断题】服务室的岗位有:寄存服务员、广播员、检票员、候车服务员