关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-11 油脂中 的含量是判断油脂酸败程度的重要指标。 油脂中 的含量是判断油脂酸败程度的重要指标。 答案： 查看 举一反三 智慧职教: 以下哪个指标是判断油脂酸败的敏感实用指标 丙二醛是油脂酸败时的产物之一，其含量多少通常反映（ ）酸败的程度。 因为油脂酸败时先形成过氧化物，过氧化值是油脂酸败的早期指标。() 油脂皂化值的大小可以用来判断油脂的( ) A: 分子量 B: 酸败程度 C: 饱和程度 D: 溶解度 皂化值的大小可以判断油脂的（ ） A: 平均相对分子量 B: 不饱和程度 C: 酸败程度 D: 脂肪含量
