烤制糖浆皮类的制品,烤炉的温度以()为宜。
A: A190℃
B: B220℃
C: C230℃
D: D240℃
A: A190℃
B: B220℃
C: C230℃
D: D240℃
举一反三
- 烤制糖浆皮类的制品,烤炉的温度以()为宜。 A: 190℃ B: 220℃ C: 230℃ D: 240℃
- 烤制明酥类制品入炉温度以()为宜。 A: 100~120℃ B: 150~160℃ C: 180~220℃ D: 220~230℃
- 烤制明酥类制品入炉温度以()为宜。 A: A100~120℃ B: B150~160℃ C: C180~220℃ D: D220~230℃
- 烤制桃酥的最佳温度是()。 A: 240~250℃ B: 220~230℃ C: 200~210℃ D: 140~170℃
- 烤箱中的温度在()时称为小火,适宜烤制水油皮类层酥品种。 A: 120~140℃ B: 170~200℃ C: 220~230℃ D: 230~240℃