（）发酵完毕，酵母凝聚沉淀到发酵容器底部，发酵温度5-10°C。啤酒的香味柔和。世界上绝大部分国家采用此种。我国的啤酒均为此类啤酒。
A: 上面发酵啤酒
B: 下面发酵啤酒
C: 生啤酒
D: 黑色啤酒
A: 上面发酵啤酒
B: 下面发酵啤酒
C: 生啤酒
D: 黑色啤酒
举一反三
- 按照酵母特性分，我国生产的成品啤酒的绝大多数属于（ ）。 A: 黑色啤酒 B: 鲜啤酒 C: 上面发酵啤酒 D: 下面发酵啤酒
- 我国生产的成品啤酒的绝大多数属于。（） A: 黑色啤酒 B: 鲜啤酒 C: 上面发酵啤酒 D: 下面发酵啤酒
- 按所用的酵母分类，啤酒可以分为（ ）。 A: 上面发酵啤酒 B: 下面发酵啤酒 C: 低浓度啤酒 D: 中浓度啤酒
- 【单选题】上面发酵啤酒和下面发酵啤酒大多数采用的是? A. 上面发酵啤酒 B. 下面发酵啤酒 C. 以上都不是 D. 以上都是
- 按酵母性质不同,啤酒可分为下面发酵啤酒和上面发酵啤酒,主发酵温度15℃至20℃进行发酵,起发快,生产周期短,啤酒风味独特,但保存期较短的属于______ 发酵啤酒。