举例说明蔬菜罐头的生产工艺。
工艺流程：原料选择→预处理→装罐→排气→密封→杀菌→冷却→检验→贴标→包装→成品。操作要求：略
举一反三
内容
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食品厂原来生产肉类罐头、水果罐头,目前又增加了蔬菜罐头的生产,我们称该厂增加了产品组合的()。 A: 长度 B: 一致性 C: 深度 D: 宽度
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举例说明红葡萄酒生产工艺。
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举例说明白葡萄酒生产工艺。
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食品厂原来生产肉类罐头、水果罐头，目前又增加了蔬菜罐头的生产，我们称该厂增加了产品组合的（ ）。 A: 长度 B: 一致性 C: 深度 D: 长度和深度
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杀菌温度对于果蔬罐头的质量起着重要的作用，一般情况是（） A: 蔬菜罐头的杀菌温度高于果品罐头，因为蔬菜罐头中的含水量高 B: 果品罐头的杀菌温度高于蔬菜罐头，因为果品罐头中的含糖量高，容易被微生物感染 C: 蔬菜罐头的杀菌温度高于果品罐头，因为蔬菜罐头中的可溶性固形物含量高