以下食用油中,品质最高的是( )。
A: 成品压榨油
B: 成品浸提油
C: 毛油
D: 调和油
A: 成品压榨油
B: 成品浸提油
C: 毛油
D: 调和油
举一反三
- 判断：毛油、土榨油属于原生态、健康食用油，平时炒菜可以多选用此类油
- 下列哪一种食用油适合高温煎炸？（） A: 大豆油 B: 葵花籽油 C: 棕榈油 D: 调和油
- 在整个压榨取油过程中，压力、压榨量、榨油速度等是影响压榨法取油的主要因素，温度及压榨时间影响较小，不是主要因素。
- 冬季炸制食品时，要避免使用（）油，防止成品冷却后光泽变差。 A: 植物油 B: 动物油 C: 花生油 D: 调和油
- 营养平衡是保证健康的基础。脂肪酸平衡是保证营养平衡的条件之一，食用油提供了人体所需要的大部分脂肪酸，因此注意食用油的摄入是保持人体中脂肪酸均衡的重要因素，在日常生活中选购食用油时最便捷的保证脂肪酸平衡的方法是：（） A: 更换不同的食用油 B: 将不同的油混合后食用 C: 食用按一定比例配比的调和油 D: 食用喜欢吃的油