下列关于酱油中氨基酸态氮指标说法正确的是（）。
A: 氨基酸态氮指的是以氨基酸形式存在的氮元素的含量
B: 国家标准中规定酱油中氨基酸态氮最低含量不得小于0.2g/100mL
C: 酱油中氨基酸有18种，其中占的比例最多的两种氨基酸是谷氨酸和天冬氨酸
D: 氨基酸态氮指标越高，说明酱油中的氨基酸含量越高，鲜味越好
A: 氨基酸态氮指的是以氨基酸形式存在的氮元素的含量
B: 国家标准中规定酱油中氨基酸态氮最低含量不得小于0.2g/100mL
C: 酱油中氨基酸有18种，其中占的比例最多的两种氨基酸是谷氨酸和天冬氨酸
D: 氨基酸态氮指标越高，说明酱油中的氨基酸含量越高，鲜味越好
