关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入!公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入!公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入! 2021-04-14 川菜所用的调味品既复杂多样,又富有特色;尤其是号称“三椒”的(),“三香”的葱、姜、蒜,远非其他菜系能相比。 川菜所用的调味品既复杂多样,又富有特色;尤其是号称“三椒”的(),“三香”的葱、姜、蒜,远非其他菜系能相比。 答案: 查看 举一反三 川菜调味品的特点( ) A: 三香 B: 三椒 C: 三料 D: 三香三椒三料 川菜调味多用三椒(辣椒、花椒、胡椒)和鲜姜、豆瓣酱等。( ) (判断题)川菜调味多用三椒(辣椒、花椒、胡椒)和鲜姜、豆瓣酱等。( ) 答案: 川菜调味多用三椒,辣椒、花椒、胡椒。() 川菜调味三椒(辣椒、花椒、胡椒)和鲜姜、豆瓣酱等,不同的比例,化出了()、酸辣、椒麻、麻酱、鱼香。怪味等多种味型。 A: 咸鲜 B: 浓醇 C: 麻辣 D: 香鲜