关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-14 使红碎茶形成“浓、强、鲜”的品质特征，并且形成细小颗粒状的加工工艺是（ ）。 A: 萎凋 B: 揉切 C: 发酵 D: 揉捻 使红碎茶形成“浓、强、鲜”的品质特征，并且形成细小颗粒状的加工工艺是（ ）。A: 萎凋B: 揉切C: 发酵D: 揉捻 答案： 查看 举一反三 使红碎茶形成“浓、强、鲜”的品质特征，并且形成细小颗粒状的加工工艺是（ ）。 A: 萎凋 B: 揉切 C: 发酵 D: 揉捻 红茶的基础加工工艺（） A: 萎凋-揉捻（切）-发酵-干燥 B: 萎凋-发酵-揉捻-干燥 C: 杀青-萎凋-揉捻-干燥 切细红茶品质要求叶色润泽茶汤红亮，香味浓，强，鲜。其工艺流程为：鲜叶→萎凋→揉切→发酵→干燥→精制。 切细红茶品质要求叶色润泽茶汤红亮，香味浓，强，鲜 。其工艺流程为：鲜叶→萎凋→揉切→发酵→干燥→精制。 A: 正确 B: 错误 中国大学MOOC: 切细红茶品质要求叶色润泽茶汤红亮，香味浓，强，鲜 。其工艺流程为：鲜叶→萎凋→揉切→发酵→干燥→精制。
