构成脂肪的脂肪酸可分为饱和脂肪酸和（）。
A: A动物脂肪酸
B: B植物脂肪酸
C: C不饱和脂肪酸
D: D半饱和脂肪酸
A: A动物脂肪酸
B: B植物脂肪酸
C: C不饱和脂肪酸
D: D半饱和脂肪酸
C
举一反三
内容
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【单选题】以下对各类脂肪的叙述,不正确的是 (1.0分) A. 动物脂肪含饱和脂肪酸较多 B. 植物脂肪含多不饱和脂肪酸较多 C. 亚油酸普遍存在于植物油中 D. 动物脂肪普遍含亚油酸 E. 鱼贝类食物含二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸较多
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动物脂肪相对含饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸多。
- 2
动物脂肪中含量较多的脂肪酸是 ( ) A: 单不饱和脂肪酸 B: 多不饱和脂肪酸 C: 饱和脂肪酸 D: 必需脂肪酸
- 3
相对于植物性脂肪来说，动物性脂肪一般含饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸多。（ ）
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禽肉脂肪中所含的（）较多。 A: 饱和脂肪酸 B: 反式脂肪酸 C: 不饱和脂肪酸 D: 高饱和脂肪酸