特硬小麦面粉，主要用于制作（）
A: 面包
B: 通心粉
C: 蛋糕
D: 饼干
A: 面包
B: 通心粉
C: 蛋糕
D: 饼干
B
举一反三
内容
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无味可可粉可与面粉混合制作蛋糕、面包、饼干,还能与黄油一起调制巧克力黄油酱（)
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35.高筋小麦面粉是制作( )制品的主要原料。 A: 蛋糕 B: 混酥 C: 面包 D: 泡芙
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生产面包的面粉要求面筋含量______ ;生产饼干的面粉一般要求______ ;生产蛋糕的面粉要求______ 。
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一般面包用的面粉是（ ）,蛋糕饼干用的是（ ）馒头用的是（ ）面粉
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弱筋面粉适合制作（ ）。（ ） A: 面包 B: 馒头 C: 蛋糕 D: 面条