西餐宴会中当客人看完菜单,得到主人首肯后,应先从________开始依次点菜,最后为________点菜。
举一反三
- 关于西餐点菜服务描述正确的是()。 A: 递送菜单前,应先替客人倒热水 B: 递送菜单后,通常询问客人是否需要佐餐酒服务 C: 团体聚会,应通过观察从已选好菜的客人开始点菜 D: 主人示意宾客分别点菜时,从女士开始 E: 客人点完菜后,应立即送上酒单
- 当主人表示客人各自点菜时,服务员应先从主人右侧第一位客人开始按()顺序记录。 A: 顺时针 B: 逆时针 C: 先宾后主 D: 先女后男
- 菜单可主要分类为点菜菜单、套餐菜单和宴会菜单三种。通常采用点菜菜单的客人是() A: 团队用餐客人 B: 会议用餐客人 C: 客房用餐客人 D: 婚宴客人
- 点菜时,从()开始依次点菜。
- 在餐厅进餐,服务员送上菜单后,主人请主宾点菜,主宾可让女宾点菜,或自己点一两样菜,然后请主人或在座的其他客人点菜,亦可征求服务员的意见