浓香型大曲酒的各种呈香呈味的香味成分与（）有关。
A: A窖池
B: B原料
C: C工艺
D: D大曲
A: A窖池
B: B原料
C: C工艺
D: D大曲
A
举一反三
内容
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浓香型大曲酒的主要呈香物质有（）、（）、（）、（）。其主体香味成份是（）。
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采用原窖法生产浓香型大曲酒的著名厂家有（） A: 五粮液 B: 泸州老窖 C: 全兴大曲 D: 茅台
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采用跑窖法生产浓香型大曲酒的著名厂家有（） A: 五粮液 B: 泸州老窖 C: 全兴大曲 D: 剑南春
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大曲是浓香型白酒微量香味成分的唯一的来源。
- 4
使用中温大曲生产的传统固态法白酒的典型代表是（）大曲酒。 A: 浓香 B: 清香 C: 酱香 D: 米香