关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-11 制作牛骨汤,将所有原料放入汤桶中加水,小火煮制( )个小时,并不断去除表层的浮沫和油脂。 A: 2 B: 3 C: 4 D: 5 制作牛骨汤,将所有原料放入汤桶中加水,小火煮制( )个小时,并不断去除表层的浮沫和油脂。A: 2B: 3C: 4D: 5 答案： 查看 举一反三 制作鸡骨汤把鸡骨头和其他原材料放入汤桶中加入清水,用大火煮开锅后改小火煮( )小时后过滤导入容器中保存。 A: 2 B: 3 C: 4 D: 5 煮制白色基础汤的过程中，应不断撇去浮沫和油脂。 制作基础汤时应及时清除汤中的浮沫及油脂。 制作白色基础汤至少需要用小火煮（） A: 1～2小时 B: 2～3小时 C: 3～4小时 D: 4～5小时 制作布朗基础汤至少需要用小火煮（） A: 2～3小时 B: 3～4小时 C: 4～5小时 D: 6～8小时
