关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-11 下列属于大豆制品的是（）。 A: 素肠 B: 烤麸 C: 油面筋 D: 腐竹 下列属于大豆制品的是（）。A: 素肠B: 烤麸C: 油面筋D: 腐竹 答案： 查看 举一反三 常用的面筋有以下哪3种（） A: 水面筋 B: 烤麸 C: 油面筋 D: 海棉面筋 面筋制品是指以小麦粉为原料经加工去除淀粉后制得的蛋白产品，包括油面筋、水面筋和烤麸及其制品（） 将面筋经保温发酵后，蒸制而成的面筋品种是（）。 A: 水面筋 B: 烤麸 C: 油面筋 D: 生麸 下面哪一项不是豆制品（）。 A: 百叶 B: 腐乳 C: 腐竹 D: 烤麸 将面筋经保温发酵后，蒸制而成的面筋品种是（）。 A: A水面筋 B: B烤麸 C: C油面筋 D: D生麸
