下列大豆豆制品中为发酵大豆制品的是（）。 A: 豆腐 B: 豆浆 C: 臭豆腐 D: 豆芽
下列大豆豆制品中为发酵大豆制品的是（）。 A: 豆腐 B: 豆浆 C: 臭豆腐 D: 豆芽
最好的补钙食品() A: 谷类 B: 大豆及大豆制品 C: 蛋类及制品 D: 畜肉.家禽 E: 乳类及乳制品
最好的补钙食品() A: 谷类 B: 大豆及大豆制品 C: 蛋类及制品 D: 畜肉.家禽 E: 乳类及乳制品
中国居民应经常食用大豆及其制品，每天应保证摄入（ ）克大豆与其蛋白质含量相当的豆制品。 A: 10 B: 20 C: 30 D: 40
中国居民应经常食用大豆及其制品，每天应保证摄入（ ）克大豆与其蛋白质含量相当的豆制品。 A: 10 B: 20 C: 30 D: 40
谷物制品可分为豆制品、（）、米粉制品和杂粮制品。
谷物制品可分为豆制品、（）、米粉制品和杂粮制品。
整粒大豆营养价值高于豆制品。（ ）
整粒大豆营养价值高于豆制品。（ ）
豆制品可分为：豆浆、豆浆制品、（）和豆芽制品。
豆制品可分为：豆浆、豆浆制品、（）和豆芽制品。
豆腐是大豆的发酵豆制品。
豆腐是大豆的发酵豆制品。
豆制品营养价值高于大豆，主要是由于在豆制品的加工过程中去除了大豆中的抗养因子。
豆制品营养价值高于大豆，主要是由于在豆制品的加工过程中去除了大豆中的抗养因子。
常见的致敏食品主要有： A: 牛乳及乳制品，蛋及蛋制品 B: 花生及其制品，大豆和其他豆类以及各种豆制品 C: 小麦、大麦、燕麦等谷物及其制品，鱼类及其制品 D: 甲壳类及其制品，坚果类及其制品
常见的致敏食品主要有： A: 牛乳及乳制品，蛋及蛋制品 B: 花生及其制品，大豆和其他豆类以及各种豆制品 C: 小麦、大麦、燕麦等谷物及其制品，鱼类及其制品 D: 甲壳类及其制品，坚果类及其制品
《食品安全国家标准豆制品》的适用范围中不包括（） A: 发酵豆制品 B: 大豆蛋白粉 C: 非发酵豆制品 D: 豆浆
《食品安全国家标准豆制品》的适用范围中不包括（） A: 发酵豆制品 B: 大豆蛋白粉 C: 非发酵豆制品 D: 豆浆