关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-11 新鲜肉中肌红蛋白的存在形式是（）。 A: 还原型肌红蛋白 B: 氧化型肌红蛋白 C: 氧合型肌红蛋白 D: 一氧化氮肌红蛋白 新鲜肉中肌红蛋白的存在形式是（）。A: 还原型肌红蛋白B: 氧化型肌红蛋白C: 氧合型肌红蛋白D: 一氧化氮肌红蛋白 答案： 查看 举一反三 新鲜肉中肌红蛋白存在的形式是一氧化氮肌红蛋白。() 肌浆蛋白主要为肌溶蛋白、肌红蛋白、肌粒蛋白，其中肌红蛋白主要决定肉的颜色 不属于肉类来源的蛋白是（ ）。 A: 肌红蛋白 B: 胶原蛋白 C: 酪蛋白 D: 弹性蛋白 下列哪种不属于血红素化合物？ A: 肌红蛋白 B: 高铁肌红蛋白 C: 酰基肌红蛋白 D: 高铁酰基肌红蛋白 E: 肌纤维蛋白 在鱼见类中，血液色素呈蓝色的原因是含有（） A: 肌红蛋白 B: 血红蛋白 C: 氧化型的血蓝蛋白 D: 还原型的血蓝蛋白
