下列食用油脂的方法正确的是（ ）。
A: 食用油暴露在空气中容易氧化，应该远离光和热，并密封保存。
B: 所有的食用油都适合用来炒菜。
C: 购买食用油的时候大包装的比小包装的便宜 ，应该尽量选择大包装的。
D: 动物油中饱和脂肪酸含量高，还含有胆固醇，不能选择食用动物油脂。
A: 食用油暴露在空气中容易氧化，应该远离光和热，并密封保存。
B: 所有的食用油都适合用来炒菜。
C: 购买食用油的时候大包装的比小包装的便宜 ，应该尽量选择大包装的。
D: 动物油中饱和脂肪酸含量高，还含有胆固醇，不能选择食用动物油脂。
举一反三
- 下列关于食用油脂的描述中，正确的是（）。 A: 食用油脂中不含胆固醇 B: 建议每天烹调油的摄入量不要超过50克 C: 食用油分为动物油和植物油两种 D: 食用油脂中不含有必需脂肪酸
- 科学用油包括“少用油”和“巧用油”，搭配多种植物油，尽量少食用动物油和人造黄油或起酥油。
- 下列关于不同来源食用油，正确的说法是（ ） A: 可以用“植物”和“动物”来区分食用油质量优劣 B: 应该完全拒绝动物油 C: 植物油的营养价值都高于动物油 D: “植物奶油”或“人造黄油”营养价值比黄油低，不宜经常食用
- 营养平衡是保证健康的基础。脂肪酸平衡是保证营养平衡的条件之一，食用油提供了人体所需要的大部分脂肪酸，因此注意食用油的摄入是保持人体中脂肪酸均衡的重要因素，在日常生活中选购食用油时最便捷的保证脂肪酸平衡的方法是：（） A: 更换不同的食用油 B: 将不同的油混合后食用 C: 食用按一定比例配比的调和油 D: 食用喜欢吃的油
- 以下用油更科学合理的是（）。 A: 选择合适的烹调温度 B: 避免食用油反复长时间加热 C: 避免油脂长期暴露在光线、空气中 D: 炒菜是将油加热至冒烟