零点餐厅座台预定中附属预定的内容包括预定时间，客人姓名，特殊要求以及（）
A: 菜单情况
B: 到达时间
C: 民族信仰
D: 客人身份
A: 菜单情况
B: 到达时间
C: 民族信仰
D: 客人身份
A
举一反三
- 下列属于酒店餐厅迎宾服务工作的是（ ）。 A: 询问客人是否有预定。 B: 仔细核对客人预定情况。 C: 为客人点餐。 D: 热情与客人打招呼。
- 散餐预定服务中，客人有特殊的预定要求，要及时通知（） A: 主管和餐厅总经理 B: 主管和厨师长 C: 餐厅总领班和厨师长 D: 餐厅经理和厨师长
- 散餐预定服务中，客人有特殊的预定要求，要及时通知（） A: A主管和餐厅总经理 B: B主管和厨师长 C: C餐厅总领班和厨师长 D: D餐厅经理和厨师长
- 预定取消(CancelReservation)是根据客人要求,取消已经完成预定的操作。进行预定取消操作时,系统会完成以下哪项处理?() A: 将客人预定状态从预期到达修改为取消 B: 将客人预定状态从预期到达修改为入住 C: 将客人预定状态送预期到达修改为离店 D: 从系统中将预定删除
- 不属于中餐接受预定服务员要记录的内容是( )。 A: 客人的姓名 B: 客人的体形 C: 用餐时间 D: 用餐人数
内容
- 0
不属于西餐接受预定服务员要记录的内容是（）。 A: 客人的姓名 B: 客人的体形 C: 用餐时间 D: 用餐人数
- 1
《特殊餐食通知单》上，可能出现哪些信息？ A: 预定特殊餐食乘客的姓名 B: 预定特殊餐食乘客的座位号 C: 预定特殊餐食乘客的年龄 D: 预定特殊餐食的具体时刻
- 2
酒店前台在对超额预定进行处理时，处理不恰当的是哪项（）？ A: 提早确认当天预定和客人续住情况，掌控准确的超额预定幅度 B: 保留房内的预定尽量满足，及时关闭可控的预定渠道 C: 对保留时间已过客人还未到店的预定立即取消 D: 提前联系预定但已无房提供的客人，向客人说明情况并协调安顿至周边酒店
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不属于西餐接受预定服务员要记录的内容是（）。 A: A客人的姓名 B: B客人的体形 C: C用餐时间 D: D用餐人数
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在答应旅游者换餐要求后，小孙的具体工作包括()。 A: 向地接社汇报 B: 取消原定餐厅的预定 C: 去烤鸭店前说明两餐餐标不同 D: 客人同意付差价后，在风味餐厅预定晚餐 E: 预定时，说明旅游团的基本情况