关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-12 筵席面点上桌方式为 筵席面点上桌方式为 答案： 查看 举一反三 筵席面点有哪些上席程序（）。 A: 迎席面点 B: 迎宾面点 C: 席间面点 D: 饭点 筵席面点的份量仅占整桌筵席的（) A: 1～5% B: 5～10% C: 10～15% D: 15～20% 配备筵席面点应该从了解宾客的不同地区饮食习惯、不同民族饮食习惯、不同国家的饮食习惯入手 一般取普通的家畜、家禽、水产及蔬果为主要原料的筵席是？ A: 普通筵席 B: 中档筵席 C: 高档宴席 D: 特等筵席 筵席按地方风味分有( )风味筵席、山东风味筵席、四川风味筵席、淮扬风味筵席。 A: 中式 B: 西式 C: 广东 D: 中西结合
