引起蔬菜、水果粮食花生变质的主要微生物是
A: 细菌
B: 霉菌
C: 酵母菌
D: 病毒
E: 赤潮微藻
A: 细菌
B: 霉菌
C: 酵母菌
D: 病毒
E: 赤潮微藻
举一反三
- 细菌、酵母菌和霉菌等微生物的作用是引起食品腐败变质的重要原因。霉菌比酵母菌和一般细菌占优势，霉菌与粮食、蔬菜和水果等食品的腐败变质有关。（)
- 引起食品腐败变质的微生物主要是（ ）。 A: 病毒 B: 酵母菌 C: 细菌 D: 霉菌
- 粮食微生物的特点() A: 数量上霉菌＞细菌、放线菌＞酵母菌 B: 对粮食的危害是细菌＞霉菌＞酵母菌 C: 粮堆发热变质主要由细菌引起 D: 贮藏霉以曲霉、青霉、兼性镰刀菌等腐生霉为主 E: 粮食变质因细菌和霉菌所致
- 引起干制品腐败变质的微生物主要是（）。 A: 细菌 B: 霉菌 C: 酵母菌 D: 病毒
- 引起干制品腐败变质的微生物主要是引起干制品腐败变质的微生物主要是________。 A: 细菌 B: 霉菌 C: 酵母菌 D: 病毒