• 2022-06-15
    老顾客王姐是门店的一个老顾客,几乎每周都要来一次,有一次在门店就餐的时候,王姐的儿子大宝看中了门店会员到店次数50次兑换的电子手*,但是由于不符合到店次数的规定,服务员婉言拒绝了这个要求。王姐很不高兴,作为店经理,你应该如何处理()。
    A: 告知王姐确实由于不符合到店次数现在不能兑换
    B: 虽然还没到50次,但感谢对王姐对门店的支持,现在提前给您兑换电子手*
  • B

    举一反三

    内容

    • 0

      顾客张姐带着刚出院的父亲到店就餐,张爸爸由于得癌症刚刚接受完化疗,胃口非常差,但是店里的爽口萝卜赢得了张爸爸的欢心,当天就餐完毕服务员小孟及时给张姐打包了一点;隔了一段时间,张姐又来店里就餐,本次就餐目的很简单就是陪父亲吃爽口萝卜,但是因为凉菜款式调整萝卜下线了。作为店经理的你现场获知此信息会如何处理()。 A: 真诚的向张姐道歉 B: 自制爽口萝卜或找其他开胃菜 C: 介绍爽口萝卜的配方或推荐其他适合化疗病人的餐食搭配 D: 告诉张姐因公司调整凉菜款式现在没有了,等以后有爽口萝卜时一定告知您

    • 1

      沈姐来店里吃过一次饭,因为免费项目多,沈姐之后每个星期都会来店里至少2次,来做吃水果,但是沈姐并不就餐,而且每一次来店里还带了自己的宠物狗-宝宝。请问作为店经理的你,针对沈姐这样的顾客,你会如何去处理()。 A: 不再热情服务沈姐,在她这里挣不到钱 B: 仍真诚对待沈姐,相信总有一天我们会感化她 C: 培训员工眼光要长远,避免员工戴有色眼镜对待此类顾客

    • 2

      张姐特别喜欢吃东道煮的虾滑,晚上23:00她到店里时虾滑估清了。服务员说明情况后张姐还是有点小失落。如果你是经理碰到这种情况,你会如何处理()。 A: 向张姐道歉并赠送半份冻虾 B: 留下张姐地址送虾滑到家里 C: 递名片,了解张姐就餐时间,邀请她下次来门店就餐

    • 3

      特别喜欢吃东道煮的5星会员张姐好久都没有来了,得知张姐刚从韩国做的美容回来不能见风,如果你是店经理你应该怎么办()。 A: 给张姐联系什么时候在家 B: 给张姐点东道煮外卖,点上张姐爱吃的菜自己一起送上门,给张姐惊喜 C: 给张姐打个电话关心一下

    • 4

      顾客李姐3个月没来用餐了,今天李姐过来了,说前段时间去出差了,所以没过来,这时候作为店经理你会如何维护这位黑海顾客()。 A: 和李姐打招呼,并安排优秀员工服务 B: 赠送新菜品并询问意见建议 C: 本次就餐打折或免单 D: 都是老顾客了,不用那么客气,正常服务好就行