关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-14 超高温瞬时杀菌法，即UHT，杀菌温度则在120℃以上，仅保持几分钟。 超高温瞬时杀菌法，即UHT，杀菌温度则在120℃以上，仅保持几分钟。 答案： 查看 举一反三 目前果蔬汁加热杀菌的方法主要有？ A: 巴氏杀菌法 B: 高温短时杀菌法(HTST) C: 超高温瞬时杀菌法（UHT） D: 膜过滤杀菌法 超高温瞬时杀菌法的杀菌温度一般在（）℃以上。 A: 100 B: 110 C: 120 D: 130 常用的杀菌方法过滤冷却除菌法、___、超高温杀菌（UHT）法、二次杀菌法。 巴氏杀菌法包括（） A: 超高温瞬时杀菌法 B: 低温长时间杀菌法 C: 超巴氏杀菌法 D: 高温短时间灭菌法 牛乳杀菌主要有( )杀菌法 A: 高温短时 B: 低温长时 C: 高温长时 D: 超高温瞬时
