关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-14 中餐宴会中的热炒菜一般包括常用（）的烹调方法。 A: 滑炒 B: 蜜汁 C: 烧 D: 酱 中餐宴会中的热炒菜一般包括常用（）的烹调方法。A: 滑炒B: 蜜汁C: 烧D: 酱 答案： 查看 举一反三 猪里脊肉最适用于______等烹调方法。 A: 炒、熘、爆、汆 B: 炒、煨、烧、爆 C: 酱、炝、扒、卤 D: 拌、扒、爆、酱 猪里脊肉最适用于（）等烹调方法 A: 炒、熘、爆、氽 B: 炒、煨、烧、爆 C: 酱、炝、扒、卤 D: 拌、扒、爆、酱 制作（）是采用酱烧的烹调方法。 A: 南乳烧肉 B: 酱爆鸡丁 C: 葱烧海参 D: 酱炖豆腐 【单选题】猪通脊肉最适用于()等烹调方法 A. 炒、熘、爆、汆 B. 炒、煨、烧、爆 C. 酱、炝、扒、卤 D. 拌、扒、爆、酱 不宜用来烹调狗肉的烹调方法是（）。 A: 炖 B: 烧 C: 焖 D: 炒
