关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-14 关于食品辐照保藏技术，下列说法正确的有（ ）。 A: 无污染、无残留、卫生、安全 B: 节省能源、适应范围广 C: 重复加工，有利于进一步提高辐照效果 D: 操作方便，甚至可以在不拆包装的情况下达到商业杀菌的要求 关于食品辐照保藏技术，下列说法正确的有（ ）。A: 无污染、无残留、卫生、安全B: 节省能源、适应范围广C: 重复加工，有利于进一步提高辐照效果D: 操作方便，甚至可以在不拆包装的情况下达到商业杀菌的要求 答案： 查看 举一反三 食品辐照保藏的目的主要有哪些？ A: 抑制发芽 B: 杀虫杀菌 C: 方便加工，或开发一种新型食品 D: 改善品质 下列措施中，属于利用辐照杀菌技术来防止食品腐败的有（ ）。 A: 紫外辐照 B: 电子束辐照 C: 红外辐照 D: γ射线辐照 以下不属于辐照保藏技术特点的（ ）。 A: 不会留下残留物 B: 食品中的酶能完全被钝化 C: 应用范围广 D: 称为“冷巴氏杀菌” 食品辐照保藏的安全剂量是（ ） 食品辐照保藏技术的应用主要有哪些？ A: 阿氏杀菌 B: 巴氏杀菌 C: 耐贮杀菌 D: 改善品质
