以下对操作性前提方案描述正确的是()。
A: 操作性前提方案应基于危害分析确定
B: 操作性前提方案是控制措施
C: 操作性前提方案即卫生标准操作程序
D: 为对危害实施有效控制,各组织的操作性前提方案是相同的
A: 操作性前提方案应基于危害分析确定
B: 操作性前提方案是控制措施
C: 操作性前提方案即卫生标准操作程序
D: 为对危害实施有效控制,各组织的操作性前提方案是相同的
举一反三
- 危害分析评价识别的危害可以通过() A: 前提方案加以控制 B: 操作性前提方案加以控制 C: HACCP计划控制加以 D: 操作性前提方案和HACCP计划组合控制
- PRP全称为()。 A: 良好的操作规范 B: 前提方案 C: 操作性前提方案 D: 有效的培训体系
- 以下对操作性前提方案的描述正确的是() A: 操作性前提方案仅限于特定生产场所使用 B: 操作性前提方案必须贯穿整个生产体系 C: 操作性前提方案可作为程序应用于特定产品或生产线 D: 操作性前提方案贯穿整个生产体系,可作为方案整体应用,也可作为方案应用于特定产品或生产线
- 食品安全管理体系规定危害的控制计划包括() A: 操作性前提方案 B: HACCP计划 C: 前提方案 D: 食品防护
- 同一危害可以由HACCP计划和操作性前提方案共同来控制