关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-05-27 水要烧沸后，产生蒸汽，才能放上生坯蒸制。 水要烧沸后，产生蒸汽，才能放上生坯蒸制。 答案： 查看 举一反三 上屉蒸制一般需( )，再将笼屉置于蒸锅上。 A: 冷水加足 B: 温水将开时 C: 水烧沸产生蒸汽后 D: 将火点着后 上屉蒸制一般须，再将笼屉置于蒸锅上（） A: 冷水加足 B: 温水将开时 C: 水烧沸产生蒸汽后 D: 将火点着后 蒸制是指将成形的生坯码放在笼屉内，令蒸汽的（）使生坯成熟的熟制工艺方法。 ( )在使用蒸箱时,应先打开蒸汽阀门,再将生坯等原料摆屉后推入箱内,关紧门蒸制。 要保证蒸制中蒸屉内的蒸汽充足，蒸锅中的水要保持有（）。
